Viereichener Fleischwaren und Wurstwaren

Um nach der Wende die Landwirtschaft in Rietschen weiterzubetreiben, entstand aus der ehemaligen LPG „Freie Erde“ Viereichen die Viereichener Rindfleisch e.G. Seit Beginn besitzt die Genossenschaft eine Rindermast, welche einige Jahre später mit der Schweinemast ergänzt wurde. Mehrere große Weideflächen garantieren die artgerechte Haltung der Herden.

Für die Verarbeitung der landwirtschaftlichen Produkte wurde in Weißwasser der Verarbeitungsbetrieb Viereichener Fleisch- und Wurstwaren GmbH als Tochterunternehmen der Viereichener Rindfleisch e.G. gegründet und eine eigene Schlachtung geschaffen.

In den Produktionsräumen der Fleisch- und Wurstwaren GmbH, ausgestattet mit moderner Technik, wird nur eigenes Rind- und Schweinefleisch aus der Viereichener Rindfleisch e.G. verarbeitet. Fleisch, Wurst und Schinken hergestellt nach alten Rezepturen versprechen dauerhaft gute Qualität und einen hervorragenden Geschmack. Neben der Fleisch- und Wurstproduktion ist ein weiterer Zweig die Konservenproduktion. 12 Sorten hausgemachte Wurst, auch fettreduziert, werden als Vollkonserven hergestellt. Das garantiert eine Haltbarkeit von mindestens 2 Jahren.

Die Frische und Vielfalt der Produkte überzeugen nicht nur in der Oberlausitz, sondern auch über die Landesgrenzen hinaus.